Torta de Maçã Sem Lactose e Sem Glúten

A torta de maçã é um clássico que pode ser adaptado para atender a necessidades alimentares específicas. Esta versão sem lactose e sem glúten é feita com uma crosta crocante e um recheio de maçã aromático, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/4 xícara de açúcar demerara
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Recheio:

• 4 maçãs, descascadas e fatiadas
• 1/4 xícara de açúcar demerara
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Para a massa, misture as farinhas, o açúcar e o sal. Adicione o óleo e o ovo, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma forma de torta com a massa e reserve.
4. Para o recheio, misture as maçãs fatiadas com o açúcar, a canela, o amido de milho e o suco de limão.
5. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com tiras de massa ou uma crosta opcional.
6. Asse por 35-40 minutos ou até que a torta esteja dourada e o recheio borbulhando.

A torta de maçã é uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Esta versão sem lactose e sem glúten é perfeita para desfrutar de um clássico de maneira saudável e saborosa!