O pudim de chia é uma sobremesa saudável e refrescante, ideal para quem busca algo sem lactose e sem glúten. Rico em fibras e antioxidantes, é perfeito para uma sobremesa leve e nutritiva.
Ingredientes:
1/4 xícara de sementes de chia
1 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
Frutas frescas para servir (como morangos, kiwis, ou blueberries)
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite vegetal, o mel e o extrato de baunilha.
Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos. Mexa novamente para evitar que as sementes se agrupem.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim tenha uma consistência espessa.
Sirva com frutas frescas por cima.
O pudim de chia é uma sobremesa saudável e deliciosa, rica em nutrientes e fácil de preparar. Com a adição de frutas frescas, é uma opção perfeita para um final de refeição leve e saboroso!