Pudim de Chia com Frutas Sem Lactose e Sem Glúten

 

O pudim de chia é uma sobremesa saudável e refrescante, ideal para quem busca algo sem lactose e sem glúten. Rico em fibras e antioxidantes, é perfeito para uma sobremesa leve e nutritiva.

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de sementes de chia

  • 1 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal

  • 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Frutas frescas para servir (como morangos, kiwis, ou blueberries)


Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite vegetal, o mel e o extrato de baunilha.

  2. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos. Mexa novamente para evitar que as sementes se agrupem.

  3. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim tenha uma consistência espessa.

  4. Sirva com frutas frescas por cima.


O pudim de chia é uma sobremesa saudável e deliciosa, rica em nutrientes e fácil de preparar. Com a adição de frutas frescas, é uma opção perfeita para um final de refeição leve e saboroso!


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