O pão de polvilho é uma opção popular e deliciosa, especialmente para aqueles que seguem uma dieta sem glúten. Esta receita é simples e rápida, proporcionando um pão crocante por fora e macio por dentro.
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
1/2 xícara de água
1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas)
1 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou azeite.
Em uma panela, aqueça o óleo, a água, o leite vegetal e o sal até ferver.
Despeje a mistura quente sobre os polvilhos e misture até formar uma massa.
Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, misturando até obter uma massa homogênea.
Modele os pães e coloque na forma.
Asse por 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
O pão de polvilho é uma delícia que combina perfeitamente com qualquer refeição. Crocante e saboroso, é uma ótima opção para lanches rápidos ou para acompanhar um café.