Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoa Sem Lactose e Sem Glúten

 

Introdução: Este bolo de chocolate é rico e delicioso, feito com farinha de amêndoa para uma textura macia e sabor único. É sem lactose e sem glúten, ideal para qualquer pessoa com restrições alimentares.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoa

• 1/2 xícara de cacau em pó

• 1 xícara de açúcar de coco ou demerara

• 3 ovos

• 1/4 xícara de óleo de coco derretido

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e cacau em pó.

2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o cacau, o açúcar, o fermento e o sal.

3. Adicione os ovos e o óleo de coco, misturando até obter uma massa homogênea.

4. Despeje a massa na forma e asse por 25-30 minutos ou até o bolo estar firme ao toque.

5. Deixe esfriar antes de servir.

Este bolo de chocolate com farinha de amêndoa é uma delícia sem culpa, perfeito para aqueles que amam chocolate e procuram uma alternativa sem lactose e sem glúten.